現實生活中,有很多的環節可以避免增塑劑的有害影響,但因為市民不正確的使用塑料包裝,把不該吃下肚子的有毒物質吃進了人體。市民要對各種不正確使用的方法引以為鑒,盡快改正。
1.薄膜塑料袋裝油條
目前市面上大量使用的透明狀、低廉的薄膜塑料袋,多為PVC(聚氯乙烯)材料。剛炸出來的油條,溫度大約90℃,而這種PVC塑料袋在80℃高溫下就會遇熱熔解,釋放出來的增塑劑等物質對人體有害。
2.保鮮薄膜裝麻辣燙
很多店主以為,在盛給客人麻辣燙的碗碟上鋪一層"塑料保鮮薄膜",是對客人衛生的負責,以為這樣避免了細菌的傳播。殊不知,保鮮薄膜遇熱所產生的有毒物質,反而有可能比因碗碟不干凈吃下去的細菌有害多100倍。
3.凡塑料泡沫飯盒都放進微波爐加熱
不是所有的塑料泡沫飯盒都適合在微波爐高溫加熱。很多材料一般的塑料泡沫飯盒在加熱食品過程中,因為高溫而滲進食品中的油分,繼而熔解,產生有害物質。如泡沫飯盒加熱后已出現熔解跡象,食品千萬不能吃。
4.有色塑料袋直接裝熟食
用塑料袋包裝熟食、點心等直接食用的食物,最好別用有顏色的塑料袋。原因有二:首先,用于塑料袋染色的顏料滲透性和揮發性較強,遇油遇熱易滲出;如果是有機染料,其中還會含有芳烴。其次不少有色塑料袋是用回收塑料。
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